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有商用厨房设备的场所,这几点要引起注意

 酒店、学校、饭店等有商用厨房设备的场所,每天都会高频率的使用燃气灶、炒菜炉、商用蒸箱、烤箱等厨房设备,据了解,有多数人是不关注也不了解杭州厨房设备也是有使用寿命的。如果杭州厨房设备长期超过使用年限使用的话,是存在很大的健康隐患和安全隐患的。

1、商用抽油烟机超过7年就是超过了使用年限。那么油烟机的机体内就会沉积大量无法清洗的油垢,这些油垢遇热会挥发出产生致癌的物质,如果被人体长期吸收,导致肺癌的几率极高。
 
2、商用燃气灶超过6年就是超出了使用年限。燃气具长时间的话,一些零部件就会磨损、老化,这样就会导致燃烧不完全、火力不足等问题,严重的会出现漏气,危及生命安全。
 
3、洗碗用的刷子。长时间使用会出现经常掉毛的情况,如果没发现调入食物中,就会导致喉咙或胃肠道损伤。洗碗刷用久了也容易滋生病菌,引发疾病。
 
商用厨房设备种类繁多,这里就不一一举例说明了。总之,厨房里的所有设备,最好定期检查,发现问题,尽快处理,以免发生不必要的事故,造成不必要的损失。
 
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